L’huile de nigelle d'Éthiopie est une huile végétale obtenue à partir des graines de Nigella sativa. Il s’agit d’une plante aromatique également appelée cumin noir, sésame noir, faux cumin, poivrette ou encore habba sawda. Utilisée depuis les pharaons.

Zoom sur l’huile Nigelle Source, extraite de précieuses petites graines noires qui vous veulent du bien. 

Une huile de nigelle d'Éthiopie de grande qualité 

Ici, nous vous détaillons le processus de fabrication de l’huile Nigelle Source. Par conséquent, vous découvrirez le secret de sa qualité exceptionnelle au vu de sa teneur en acides gras essentiels, notamment en acides gras poly-insaturés, avec un taux compris entre 61,2% et 62,2%.

 Tout commence par la sélection des graines de nigelle, cultivées en Éthiopie. Celles-ci sont soigneusement recueillies à la main. 

En effet, l’huile que nous vous proposons est la célèbre et très prisée huile de nigelle habachiya d’Ethiopie.  

Ensuite vient l’étape de l’extraction à l’aide de presses . Ces dernières exercent une pression très douce sur les graines afin de respecter et préserver le produit. De plus, l’extraction se fait à froid, sans aucun traitement chimique.

Cela dans le but de ne pas altérer la qualité ainsi que les nutriments de la nigelle.  

Huile de Nigelle bio d’Egypte

Chez Nigelle Source, nous sommes soucieux de vous proposer le meilleur de cette habba saouda extraordinaire. Pour cette raison, nous ne vous proposons pas seulement l’huile de cumin noir d’Ethiopie mais également celle d’Egypte.  En effet, il s’agit de deux variétés différentes. L’une est plus intense et corsée tandis que l’autre est plus douce et raffinée.  Cependant, la qualité de l’huile bio provenant d’Egypte reste inchangée ainsi que le soin apporté à son extraction. 

Utilisation et conservation de l’huile de nigelle 

L’huile vendue chez Nigelle Source est de qualité alimentaire. Vous pouvez par ailleurs la consommer telle quelle, à jeun, ou bien la mélanger à vos boissons et préparations. Notamment à vos jus de fruits frais ou vos tisanes et autres infusions de plantes. 

Bien que  le flacon ait été conçu dans un verre spécial anti-UV, il est préférable de conserver votre huile à l’abri du soleil et de la lumière. En effet, cette dernière a tendance à s’oxyder rapidement.

A conserver à température ambiante, dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Déconseillée aux femmes enceintes ou alaitantes, aux adolescents ainsi qu’aux enfants en raison des alcaloides qu’elle contient.